Zarzamora: 🍇 GALLETAS CON ZARZAMORA 🍇

No le digan a Guanty que publiqué su receta secreta. 🤫

Esta es una receta deliciosa de galletas con zarzamora y es ideal para aquellas personas a las que les gustan las golosinas y los sabores suaves y ‘afrutados’.

Los ingredientes principales para preparar estas galletas son las zarzamoras (obviamente), la mantequilla y el queso crema. Como ya se habrán dado cuenta, esta receta es para aquellas personas a las que no les importan las calorías. Si estás haciendo dieta o cuidas mucho lo que comes, Guanty y yo te aseguramos que vale la pena tomarse un descanso y gozar de estas deliciosas galletas.

🍇 GALLETAS CON ZARZAMORA 🍇

 

Ingredientes:

  • 150 gramos de queso crema 
  • 2 1/2 tazas de harina 
  • 1/4 de cucharadita de sal 
  • 250 gramos de mantequilla sin sal 
  • 1/2 de taza de azúcar glass 
  • 1 taza de zarzamoras ya endulzadas (o 3/4 de taza de mermelada de zarzamora)

 

 

Preparación:

  1. Cernir la harina, agregar la sal y reservar.
  2. Con un batidor de globo mezclar el queso crema, la mantequilla y el azúcar glass. Batir hasta que se forme una consistencia de pomada.
  3. Agregar la harina y seguir mezclando.
  4. Refrigerar la masa por 2 horas.
  5. (Precalentar el horno a 170ºC)
  6. Extender en una mesa enharinada y cubrir la masa con harina. Extender la masa con un rodillo. 
  7. Cortar las galletas, colocarlas en una bandeja (ya enmantequillada) y con una cuchara poner las zarzamoras. 
  8. Hornea a 170°C por 10 min o hasta que las galletas estén doradas ligeramente. 
  9. Deja enfriar las galletas y espolvorea con azúcar glass.

 

Bebida para acompañar:

🍾 Espuma de Piedra Blanc de Blancs 🍾

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